Die Mössinger Bäckerei-Konditorei Padeffke betreibt zahlreiche Filialen in Mössingen und der Umgebung. Alle Backwaren werden selbst hergestellt - es werden keine Teiglinge dazugekauft. Aufgrund des Qualitätsmanagements in Produktion und Verkauf gehört Padeffke bundesweit zu den Besten und erhielt daher die Auszeichnung "5-Sterne-Bäcker".